ткань в семени голосеменных и большинства цветковых растений, в которой откладываютсяпитательные вещества, необходимые для развития зародыша. У голосеменных Э. образуется в семяпочкепри прорастании мегаспоры (См. Мегаспора) и, следовательно, является женским заростком (гаметофитом)с гаплоидным набором хромосом. Из некоторых клеток Э. у голосеменных развиваются архегонии (См.Архегоний). У покрытосеменных Э. образуется после оплодотворения в результате слияния спермия совторичным (диплоидным) ядром зародышевого мешка (см. Двойное оплодотворение). В этом случае клеткиЭ. триплоидные. Совмещая в себе наборы хромосом от обоих родителей, Э. становится физиологическиактивной, жизнеспособной питательной тканью. Он не только питает зародыш, но и способствует его росту идифференциации. Различают ядерный тип Э. (клеточные перегородки образуются не сразу вслед заобразованием ядер), клеточный (клеточные перегородки образуются сразу же после каждого деления ядер)и базальный (промежуточный между двумя первыми). Развит Э. в зрелых семенах у цветковых растенийразличных семейств неодинаково. Так, например, у злаков, пасленовых, зонтичных он мощный; у многих жесемейств — бобовых, сложноцветных, розовых и др. — Э. развит слабо, и запасные питательные вещества уних откладываются в самом зародыше, главным образом в семядолях; у многих орхидных Э. не образуется.