1. Якісною реакцією ** крохмаль є взаємодія з… 2. Вкажіть, чим пояснюється відсутність...

Question

1. Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з…
2. Вкажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин в гомологічному ряду насичених одноатомних спиртів:
а) наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку;
б) наявністю ковалентного зв’язку;
в) високою відносною молекулярною масою.
3. Жирами називаються :
а) естери вищих карбонових кислот і етанолу;
б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину;
в) естери низькомолекулярних кислот і гліцерину.

Answer 1

1. Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з йодом (фіолетове забарвлення)
2. Вкажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин в гомологічному ряду насичених одноатомних спиртів:
а) наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку;
3. Жирами називаються :
б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину;