Ну раз ребенок нормальный, то, значит, глухонемота - рецессивный признак. Пусть А - отсутствие глухонемоты, а - ее наличие. Генотип мужчины, точно можно сказать, что аа. А вот женщины... По идее, у нее генотип может быть как АА, так и Аа. Но в первом случае абсолютно все дети будут здоровы(Аа, Аа), а во втором 50 на 50 (Аа и аа). Но ребенок во втором случае родился только один, и с такой же вероятностью мог родиться больной ребенок. Так что, по-моему, наверняка определить генотип матери нельзя.