До обеда продали 20% от 12 т, то есть 12/5 = 2,4 тонны.
После обеда продали 3/4 от того, что продали до обеда, то есть
3/4*1/5 = 3/20 часть = 3*100/20 = 15% от всего картофеля.
Это равно 3/4*2,4 = 3*0,6 = 1,8 тонны.
Осталось продать 12 - 2,4 - 1,8 = 12 - 4,2 = 7,8 тонны = 65% картофеля.