1. Мытье рук перед едой - залог отсутствия инфекционных заболеваний, главным образом таких как пищевая токсикоинфекция или кишечная инфекция. 2. Изжога -ощущение жжения в эпигастральной области. Обусловлена избыточным поступлением соляной кислоты в пищевод. Может быть связана с перееданием, с жирной едой, с такими заболеваниями, как гастроэзофагальный рефлюкс, язвенная болезнь 12-перстной кишки.