Выимеете в виду гуморальную? Тогда не надо никаких опытов, просто посмотрите на себя и товарищей по классу. У девочек начинает расти грудь, фигура приобретает женские очертания, у мальчиков развиваются мышцы, плечевой пояс, появляется пушок на лице, через пару лет начнут бриться, голос будет мутировать. Всё это происходит под влиянием половых гормонов, которые в 13 лет начинают вовсю выделятся и выделяются всю жизнь. Гуморальная регуляция медленная, но долгая. Для быстрого ответа существует нервная система. Схватили горячее - отдёрнули руку.