1)Какие функциональные группы содержит глицерин. 2)Какой класс органических веществ содержит эти функциональные группы.. 3)Каким реактивом определяют эти вещества. 4)Какой цвет раствора при взаимодействии этого реактива с глицерином.
Глицерин, как трехатомный спирт,содержит три гидроксильные группы(OH). Качественной реакцией является взаимодействие с гидроксидом меди, в ходе чего образуется глицерат меди. Раствор становится темно-синим.
