Проба еды на соль, перец, сахар. Окрашивание пламени может быть использовано для как для качественного так и количественного определения элементов. Метод называется атомно-абсорбционный метод, основан на вобуждении внешних электронов атомов элементов, с переходрм их на другие орбитали и излучении при этом определенной длины волны. Простое окашивание пламени используется для качественного определения ионов натрия, калия, бария