Эпитеты - это определения, которые придают красочность, эмоциональность, подчеркивающие один из признаков предмета, украшающие предмет.
В данном случае - деревянный стол - реально, стол из дерева.
А вот все остальные выражения - эпитеты - синее море, черная ночь, серые тучи, - более образные.