Хлорид меди-соль, образованная слабым основанием и сильной кислотой, а значит гидролизуется по слабому иону-катиону. Должно образоваться гидроксид меди(2) и соляная кислота.
Сульфит натрия-соль, образованная сильным основанием и слабой кислотой, значит гидролизуется по слабому иону-аниону.Получается гидроксид натрия и сернистая кислота, которая в свою очередь распадается на оксид серы(4) и воду. ------ так ведут себя реакции гидролиза, если взять эти соли отдельно друг от друга!
Если взять эти соли вместе, то образуются такие продукты: хлорид натрия и сульфит меди(2), которые и должны подвергнуться гидролизу. Из них хлорид натрия-соль сильного основания и сильной кислоты-не гидролизуется.А сульфит меди(2)-соль слабого основания и слабой кислоты, продукты гидролиза:гидроксид меди(2)выпадает в осадок, оксид серы(4) и вода----все признаки необратимого гидролиза