Не очень приятный, но пример, капельница в больнице. В заправочной станции использован этот принцип при заливке топлива из дозатора. Поливка из самодельного устройства : бак, стоящий на возвышении, заполняют водой и подключают шланг. Все виды сифонов в бытовых устройствах, где используется вода (например у раковины на кухне).