Тут, во-первых, не понятно о каких именно таблицах идет речь
Для таблиц баз данных:
1) Строка называется записью и может удаляться. Столбец называется колонка и может удаляться. Ячейка (поле) по сути сама по себе удаляться не может, но может быть очищена от данных или содержать данные по умолчанию
2) Строка(несколько вариантов), целое(несколько вариант), с плавающей запятой (несколько вариантов), логического типа, дата, дата-время, время и двоичные данные или blob
Для электронных таблиц типа Excel:
1) Столбцы, строки и ячейки могут быть удалены. При удалении отдельной ячейки выбирается, как именно должны быть смещены данные
2) строка, ссылка, гиперссылка, целое число, дробное число, проценты, денежные единицы, дата, дата-время, время, формула. Так же ячейка может содержать дополнительные данные типа личного имени, комментария, форматирование, цвет фона и тд