Национальное блюдо.
У казахов большая разновидность блюд. Из мяса готовят разные блюда. Главное национальное блюдо-это мясо. Мясо едят и пьют его бульон. Из конины делают казы, карта, жал, жая. Готовят кавардак. Бульон конины даже в прохладном месте не застывает. Конина очень сытное мясо.