Решение в приложенном файле.
Вопрос номер 3.
Ввиду наличия водородной связи, за счет наличия полярной гидроксильной группы ОН. Эта особенность приводит к тому, что спиртам характерно ассоциацирование поэтому-то для разрыва связей требуется дополнительная энергия т.е. высокая температура