1) Реагент - натрий
спирт: 2C2H5OH + 2Na -> 2C2H5ONa + H2 (выделение газа)
альдегид: CH3-COH + Na -> реакция не идёт
карбоновая кислота: 2CH3-COOH + 2Na -> 2CH3-COONa + H2 (выделение газа)
2) Реагент - гидроксид натрия:
спирт: C2H5OH + NaOH -> реакция не идёт
альдегид: CH3-COH + NaOH -> реакция не идёт
карбоновая кислота: CH3-COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O (видимых признаков не наблюдается)
3) Реагент - карбонат натрия
спирт: C2H5OH + Na2CO3 -> реакция не идёт
альдегид: CH3-COH + Na2CO3 -> реакция не идёт
карбоновая кислота: 2CH3-COOH + Na2CO3 -> 2CH3-COONa + CO2 + H2O (выделение газа)
4) Реагент - гидроксид меди (II)
спирт: C2H5OH + Cu(OH)2 -> реакция не идёт
альдегид: CH3-COH + 2Cu(OH)2 -t-> CH3-COOH + Cu2O + 2H2O (выпадение коричнево-красного осадка Cu2O)
карбоновая кислота: 2CH3-COOH + Cu(OH)2 -> (CH3-COO)2Cu + 2H2O (растворение осадка)