терять голову - не знать, как поступить в той или иной ситуации,
растеряться,
не найти слов
запаниковать, впасть в панику
потерять самообладание
синоним (не уверена) - язык проглотить)
от альфы до омеги - знать всё, от самого начала до конца
досконально
окончательно
целиком
синоним - от А до Я
от кончика носа до кончиков пальцев
семи пядей во лбу - быть очень умным
знать все и обо всем
необыкновенно талантливый
гений
мудрый
синоним - ума - палата