Когда речь идет о веществе, как о химическом элементе, подразумевается описание химических реакций, в какие он (элемент) может вступать;
если же речь идет о простом веществе, то тут подразумевается агрегатное состояние, растворимость в воде и др. физ. свойства, также может отмечаться распространенность.
теперь конкретно задание:
кислород - простое вещество: а, в, г, д
кислород - химический элемент: б