Кислотами называют сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотного остатка.
HNO3-кислота
H-водород
NO3- КИСЛОТНЫЙ ОСТАТОК
Соли - это сложные вещества, состоящие из ионов металлов и кислотных остатков. Крч. в кислотах есть водород и там неметаллы, а в солях нет водорода и там металлы. Кстати формула кислоты или соли может быть без кислорода.