Одним з найбільш відомих видів вважається ламінарія цукрова, або морська капуста. Рослина має великий розчленований талому, довжина якого може становити від 1 до 14 метрів. У слань накопичується величезна кількість ламінарін. Крім того, морська капуста вважається цінним джерелом йоду. У деяких країнах це рослина активно культивується і використовується для приготування салатів і інших страв. З ТАЛОМУ також роблять препарати, що використовуються при лікуванні захворювань щитовидної залози.
Рід саргаса також широко відомий, оскільки саме через стійких, довгих слоевищ цих рослин води Саргасового моря в свій час були дуже небезпечними для плавання.