во первых отвариваем картофель в мундирах затем чистим и нарезаем пластиками не расколённую с растительным маслом выкладываем пластики и с двух сторон обжариваем. когда выложите на тарелку посолите , можно добавить другие специи, по вкусу приятного аппетита!