Деньги - это платежное средство, используемое в государстве для рассчетов
Ценные бумаги - это документы удостоверяющие различные виды прав (право на возврат задолженности и получение процентов, право собственности на активы и многие другие виды прав).
Деньги имеют постоянный номинал, а цены на ценные бумаги могут изменяться.
Ценные бумаги, как правило, приносят владельцу доход и не имеют свободного хождения, в отличие от денег.