Напишите химическое уравнение получение реакции получения жира из глицерина и олеиновой...

0 голосов
100 просмотров

Напишите химическое уравнение получение реакции получения жира из глицерина и олеиновой кислоты.

Химия (47 баллов) | 100 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Глицерин + олеиновая кислота
СН2ОН
I
CHOH + 3C17H33COOH --->
I
CH2OH

СН2-O-CO-C17H33
I
CH-O-CO-C17H33 + 3Н2О
I
CH2O-CO-C17H33

(214 баллов)
Похожие задачи