1)Да можно, так как защитные клетки листа бесцветные, но живые, а после этих клеток идут клетки с хлоропластами(которые способствуют осуществлению фотосинтеза)
2)Да выделяют, но в малом количестве, так как фотосинтез осуществляется в очень малом количестве.