вода состоит из кислорода и водорода. Вода – прочное вещество. Она разлагается лишь при очень высоких температурах, например при температуре электрической искры. Водород и кислород соединяются с образованием воды в тех же объемных отношениях (2:1), в каких они выделяются при ее разложении. Это можно подтвердить опытом в приборе, называемом эвдиометром. Эвдиометр представляет собой толстостенную трубку, плотно закрытую резиновой пробкой, в которую вставлены медные проволочки. С наружной стороны трубки нанесены деления на равном расстоянии друг от друга. Эвдиометр заполняют прокипяченной водой, опускают открытым концом в чашку с водой так, чтобы из него не выливалась вода, и укрепляют в лапке штатива. В эвдиометр вводят столько кислорода, чтобы он заполнил трубку до второго деления (два объема), а следующие два объема заполняют водородом. Свободные концы медных проволочек эвдиометра соединяют проводами с индукционной катушкой, а последнюю с источником электрического тока. При включении тока между медными проволочками внутри трубки проскакивает электрическая искра, от которой происходит взрыв смеси водорода с кислородом. Вода в эвдиометре поднимается ровно на три деления. Чтобы узнать, какой газ остался в эвдиометре после взрыва, открытый конец трубки закрывают пробкой, эвдиометр из лапки штатива освобождают и перевертывают. Пробку вынимают и в открытый конец трубки быстро вносят тлеющую лучинку, она вспыхивает. Следовательно, в эвдиометре после взрыва остался один объем кислорода. Значит, во время взрыва израсходовались на образование воды два объема водорода и один объем кислорода.Реакция образования сложного вещества путем соединения простых веществ называется синтезом. В эвдиометре нами был произведен синтез воды.Разложение вещества с целью выяснения его состава называется анализом.Таким образом, состав воды нами был установлен анализом и синтезом. Эти два метода определения состава веществ широко применяются в химии.Знание того, что при разложении воды выделяется 2 объема водорода и один объем кислорода и что при синтезе воды расходуются эти же газы в тех же объемных отношениях, позволяет вычислить весовой состав воды. Допустим, что при разложении воды выделился 1 л кислорода, тогда водорода образовалось 2 л. Зная, что 1 л водорода весит 0,089 г, а 1 л кислорода 1,429 г, получаем весовые отношения выделившихся газов: 1,429 : 0,178 = 8 : 1, т. е. в воде на 1 весовую часть водорода приходится 8 весовых частей кислорода.