И пеницилл, и мукор размножаются спорами.
У мукора мицелий одноклеточный, на гифах образуются спорангии (головки черного цвета), которые содержат споры
У пеницилла мицелий многоклеточный. От гиф отходят конидиеносцы, которые ветвятся (похожи на кисточки) и несут цепочки конидий (спор)
В этом вся разница.