Относится к крупным зайцам: длина тела 57—68 см; масса 4—6 кг.В летнее время русак питается растениями и молодыми побегами деревьев и кустарников. Чаще всего съедает листья и стебли, но может выкапывать и корни; во второй половине лета поедает семена.