Интерференция - это сложение волн. Идут две волны, а потом встречаются.
Если гребешок встречается с гребешком, то получается интерференционный максимум.
Если гребешок встречается со впадиной волны, то получается интерференционный минимум.
Если впадина со впадиной встречается, то тоже получается максимум.
Максимум - это когда волны друг друга усиливают: становятся выше или глубже.
А минимум - это когда ослабляют