столките (ис - приставка, пишем с перед глухим п) в ступке (окончание е, т.к. это существительное 1 скл. П.п.)
Косточки, скорлупки (скорлупок - беглый гласный о ),
Луковую (суффикс -ов - ав не бывает) шелуху
И другую (окончание -ую - проверяем по вопросу чепуху какую?) чепуху.
Сыпьте без опаски
Разные очистки (окончание -и сущ. мн.ч. В.п.)
Шкурку от колбаски (окончание -и сущ. 1 скл., Р.п.),,
Хвостик (суффикс -ик, проверочное слово - хвостики - суффикс сохраняется, значит и) от сосиски.