Урбанизация. Люди все больше предпочитали селиться в городах, а там недостаточно было просто уметь пахать, допустим. В это время активно развиваются ремесла, появляются цеховые гильдии, в условиях нарастающей конкуренции людям требуется все больше знаний и навыков, это все и способствовало развитию образования и науки.