Потому что поддерживает концентрация или количество органических веществ к кол-ву неорганических, что влечет за собой своеобразный баланс в биогеоценозе, если нарушается круговорот в-в - это влечет за собой потерю энергии, а значит ведет и к гибели многих трофических уровней биогеоценоза