В теплых морях соленость больше, потому что поверхностные слои воды испаряются, а соль остается в воде. Холодные моря более пресные, там меньше испарение. Температура вод зависит от широтной зональности, и от перемешивания вод - когда становиться холодно, поверхностные воды становятся холоднее тех, что поглубже, а холодная вода тяжелее теплой и она опускается вниз, а более теплая вода поднимается на поверхность