Схема щелочного гидролиза сложного эфира: 1)CH3-CH2-CH=CH2+KOH-----> 2)C15H31-COOK+H2O----> 3) CH3-COOCH3+KOH-----> 4) C15H31-COOH+KOH----->
СН3СООСН3+КОН⇒СН3СООК +СН3ОН