Интересно будет несведущим узнать, что сама шляпка подсолнуха поворачивается вслед за солнцем, на протяжении всего солнечного дня. Учёные сумели разгадать этот "секрет". Дело в том, что в стебле растения содержится фитогормон ауксин, который отвечает за рост подсолнуха. При этом высота подсолнухов может достигать четырех-пяти метров. Часть стебля, не получающая должного освещения, накапливает в себе этот фитогормон, вследствие чего возникает разность в скорости роста разных частей стебля. Этим и объясняется движение подсолнуха вслед за солнцем. Учёные даже назвали это свойство по-особому - гелиотропность. После прекращения роста подсолнуха, движение шляпки сходит на нет и она "застынет" повернутой строго на восток всё время. Наверняка стоит посадить такое интересное растение у себя на огороде. И если вы даже не получите нужно количества и хорошего по качеству семечек, то радость от созерцания - наверняка! Гелиотроп (лат. Heliotropium; от др. -греч. ἥλιος, hēlios — «солнце» и др. -греч. τρὀπειν, tropein — «вращаться») , — род растений семейства Бурачниковые, в который входит около трёхсот видов. Название растения связано с тем, что в течение дня цветы поворачиваются вслед за солнцем . ГЕЛИОТРОПИЗМ
свойство большинства растений, выражающееся в стремлении тянуться, повертываться к солнцу - положительный г. , или же отворачиваться от света - отрицательный г.