Огурцы - растения родом из тропиков, поэтому любят тепло. Рассаду
огурцов можно высаживать в почву температурой не ниже +15°С. Не измеряя
температуру почвы, время высадки огурцов можно определить по народным
приметам или другим признакам - когда температура воздуха по ночам не
опускается ниже +10°С в течение недели, или когда массово цветут
одуванчики. Делают небольшую траншейку - сыпят семена, поливают, слегка закрывают землей - поливают.
Помидоры высаживают дома заранее. а рассаду высаживают в грунт .
Сеют семена дома на рассаду. В фазе двух настоящих листочков ( не семядольных) ее надо будет пикировать ( рассаживать по отдельным стаканчикам, опуская в грунт до семядольных листочков) Время посева зависит от сорта. начиная с февраля и кончая концом марта. На волю высаживать в зависимости от региона проживания, когда минует угроза заморозка. Высаживать лучше в теплицу, поливать по мере надобности. Еще надо будет их пасынковать. В общем, там много нюансов.