1. «Вкусные» традиции России. Кухня За всю историю русская кухня смогла вобрать в себя всемирные традиции приготовления пищи. Например, вначале салаты, завезенные, кстати, в Россию из Европы, готовились преимущественно из овощей. Должно было пройти несколько веков, чтобы на русских столах, наконец-то, стали появляться мясные восточные блюда, такие как манты, шашлык, пельмени. А в целом можно сказать, что русская кухня пережила шесть этапов своего развития: I этап (с IX по XVI в) получил название «Древнерусских яств»; II этап (XVII век) - Московская государственная кухня; III этап (XVIII век) - кухня эпохи Петра и Екатерины; IV этап (конец XVIII в.— XIX в.) - петербургская кухня; V этап (XIX —XX вв.) - национальная русская кухня; VI этап (с 1917 г. по сегодняшний день) - советская кухня. И только после всех пройденных этапов современная кухня стала более модернизированной и собрала в себе множество традиций и рецептов.
Приметы и поверья нашей страны Первые приметы и обычаи появились еще в древние века, когда не существовало еще ни психологии, ни этики, ни рыночных отношений. Если углубиться в историю, можно узнать, что первобытные люди связывали поверья с силами природы. Именно поэтому, наверное, многие приметы просто невозможно объяснить с научной точки зрения. Они существуют, но абсолютно не поддаются никакой логике. Например, знаете ли вы о том, что в России не принято дарить носовые платки, так как считается, что они принесут слезы, и их, как правило, раздают на похоронах. Кроме этого, комнатные растения необходимо дарить от всей души, а не то они завянут. Странно, правда? Мне всегда казалось, что цветок завянет, если человек, которому подарили такой подарок, не будет его поливать или следить за ним надлежащим образом. Тогда причем же здесь душа? Никакой логики! У каждой русской семьи есть свои приметы и поверья. Плохими считаются рассыпанная соль, перебежавшая дорогу черная кошка, поздравление с днем рождением заранее, женщина с пустыми ведрами и многое другое. Традиции России с хорошим смыслом – это родиться с большим количеством родинок на теле, разбить посуду. А вообще, каждый, конечно же, сам определяет для себя то, во что он действительно верит. Тем не менее, пускай хороших примет будет гораздо больше, чем плохих.