1 - а (при прямом порядке слов сначала идет подлежащее, потом сказуемое, потом второстепеные члены)
2 - д (пояснение смотреть выше)
3 - в (если есть у подлежащего зависимые слова, то они стоят рядом с ним - впереди или сразу после - "жадные руки")
4 - д (двусоставное, если есть подлежащее и сказуемое - "аромат разливается")
5 - д.((что?)Цветение (подлежащее) (что сделало?)совпало (сказуемое) с (какими?)короткими (определение) (с чем?) ночами (дополнение)).