Наследственность — способность организмов передавать свои признаки и особенности развития потомству.
Если проще, то что передалось от родителей ( цвет волос, глаз, телосложение, так же передается характер, повадки).
Относительно человека на наследственность можно влиять. В первую очередь воспитанием, так же ты можешь перекрасится и тд и тп.
На наследственность животных, растений влиять трудней. Например, отбирают растения с нужными данными, скрещивают их и нужные признаки остаются.