100% - 60% = 40% - составляют 1,5 тонны морковки от остатка.
1,5 : 40% • 100% = 3,75 (т) - осталось после того, как в первый магазин увезли 25% всей моркови.
100% - 25% = 75% - составляют 3,75 тонны моркови от всей массы.
3,75 : 75% • 100% = 5 (т) - масса моркови, загруженной для доставки.
Ответ: 5 тонн.