Зимой в лесу и на пустыре торчат из-под снега сухие стебельки с зонтиками, метёлками, листочками. - выражены именами существительными
Лежат на снегу золотистые колоски, причудливые веточки.- выражены именами существительными
А ведь это настоящее богатство!
Это материал можно использовать для создания красивых букетов, а также для изготовления необыкновенных (растительных) картин. - выражены именами существительными
*************************
а) Зимой - зИмы
в лесу - лЕс
стебельки - стЕбель
листочками - лИст
Лежат - лЁжа
на снегу - снЕг
золотые - зОлото
колоски - кОлос, колОсья
б) неОбыкновенных
кАртин
зонтИк
бОгатство