Сколько грамм молочной кислоты можно получить из трехсот килограмм кормовой патоки,если...

Question

Сколько грамм молочной кислоты можно получить из трехсот килограмм кормовой патоки,если массовая доля сухих веществ в ней составляет 70% а доля сахара 50% при этом выход реакции 80%

Answer 1

M(патока)-300 кг
w(сух.в-в)-70%
w(сахар)-50%
w(теор)-80%
С12Н22О4+3О2⇒С6Н8О7+3Н2О
m(С12Н22О4)=w(сух.в-в)* w(сахар)*m(пат)=0,7*0,5*300=105 кг
Молекулярная масса С12Н22О4 ( сахар)=342 кг/моль
Молекулярная масса С6Н8О7 (к-та)=2*192 кг/моль
По ур-нию р-ции составляем пропорцию
342 кг/моль---2*192 кг/моль
105 кг-----------х                         х=118 кг
Определяем массу к-ты с учетом выхода реакции
118 кг--100%
   х кг----80%        х= 94,4 кг