Потому что атом ,например,Урана вступает в реакцию с другими элементами.(например,при реакции с нейтронами возникает бурнао постепенное деление урана).
Захват нейтрона нарушает стабильность ядра.Ядро возбуждается и становится неустойчивым ,что и приводит к делению его на осколки.
Деление ядра возможно потому,что масса покоя тяжелого ядра больше сумм масс покоя осколков ,возникающих при делении.