Это связано с несколькими факторами:
1. Огромное количество исследований раннего периода были разработаны именно в Древней Греции.
2. Большинство теоретиков, а так же других людей, заложивших основу Европейского типа культуры именно из Греции.
3. Большая часть трактатов была написана там же.
4. Великие мыслители, чьи труды стали основами целых наук опять же создавали свои труды в Греции.
Это очень короткий ответ, на данную тему написаны диссертации, в которых в полном объеме расписано сие явление.