Если речь идет о причастиях, то это полные страдательные (НН) и краткие (Н): заклеенные конверты - конверты заклеены, написанное письмо - письмо написано, отправленное послание - послание отпрвлено, исследованные районы - районы исследованы, скошенная трава - трава скошена, остриженные волосы - волосы острижены, прочитанная книга - книга прочитана, сотканная скатерть - скатерть соткана.
Но с Н могут писаться и отглагольные прилагательные: кошеный, стриженый, рубленый и т.д.