Пропорция - это верное равенство двух отношений
у : 8,1 = 2 1/4 : 6 3/4
у : 8,1 = 2,25 : 6,75 - в десятичных дробях
у * 6,75 = 8,1 * 2,25 - свойство пропорции
6,75у = 18,225
у = 18,225 : 6,75
у = 2,7
Проверка: 2,7 : 8,1 = 2,25 : 6,75
27/81 = 225/675
1/3 = 1/3