Водой: выросты и воздушные полости, препятствующие смачиванию, нетонущие также вследствие этого.
Саморазбрасыванием... Кажется, нет никаких особенно специальных приспособлений и плодов, но сами растения-баллисты отличаются... Ну, кто чем. Например, "бешенный огурец" накапливает слизь, в которой плавают семена, она липкая и выбрасывается от прикосновения.
Семена, распространяемые муравьями должны иметь запах, привлекающий насекомых или сочные придатки.
Те, что распространяются животными, как правило имеют сочные околоплодник и прочную клеточную стенку из целлюлозы, чтобы организм животного не мог переварить семена. Также семена с этим способом распространения имеют всякие крючки, цепляющиеся за шерсть, или они мелкие и липкие.