Чтобы выбрать фоновый цвет необходимо....

Paint
фоновой цвет - необходимо залить или правой кнопкой мыши нажать на палитре
основной цвет - нажать левой кнопкой мыши на палитре на этот цвет и он станет основным и им будет рисоваться