Холодный воздух,проходя через нос,согревается,увлажняется и поступает в организм уже тёплым и не сухим.
Если дышать ртом,то прямо на гланды попадёт холодный воздух,и у вас заболит горло.Или холодный воздух попадёт сразу в лёгкие,что чревато воспалением лёгких.