Напишу коротко. В полости рта находятся зубы,которые захватывают, разрывают,удерживают и перемалывают пищу. Язык относится к органам чувств. На языке находятся вкусовые рецепторы, которые помогают нам почувствовать вкус еды. Язык перемешивает пищу в полости рта и участвует в глотании. Также язык служит нам в разговорной речи. Железы рта, их всего три: околоушная железа, поднижнечелюстная железа, и подъязычная железа. Железы рта выделяют слюну, в которой находятся ферменты, расщепляющие пищу ( белки не расщепляются во рту, в основном - это полисахара и жиры) , лизоцим, растворяющий стенки бактерий, муцина увлажняет пищу. Слюна также содержит белки, которые охраняют эмаль зубов. И полость рта покрывает многослойный эпителий неороговевающий.