Помогите решить задачи "вычисление процентного содержания вещества в продукте" срочно!!!...

0 голосов
63 просмотров

Помогите решить задачи "вычисление процентного содержания вещества в продукте" срочно!!!
задача 1
Масса навески муки до высушивания-6,6г, после высушивания 6г. Чему равна влажность муки? сколько в муке сухих веществ?
задача 2
чему равна зольность муки, если масса тигля с мукой до сжигания муки 10,6г. После сжигания 7,9,масса тигля 7г?
задача 3
масса замороженной говяжьей туши 256кг, потери сока из тканей мяса при размораживании составляют 1,2% массы туши. Определите массу туши после оттаивания и массу естественной убыли
задача 4
определите энергетическую ценность 120г жареного кофе, если 100г жареного кофе содержит 13,2 г белка; 4,1г углерода и 14,1 г жира
задача 5
чему равна энергетическая ценность 120г черного байхового чая, если в 100г чая содержится 20г белка и 6,9 г углевод


Математика (12 баллов) | 63 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Дани про енер.ценность взял в интернети


image
image
(1.8k баллов)