гексаналь+метанол в избытке
C5H11CHO +2 CH3OH -> C5H11CH(OCH3)2 + Н2О - образовался ацеталь
СН3-СН2-СН2-СН2-СН2-С(Н)=О + СH3-OH ==== СН3-СН2-СН2-СН2-СН2-С(OН)=О + CH4 точно сказать не могу. впервые вижу рекцию альдегида со спиртом. альдегид в основном получают из спирта. в общем, если делать баланс, то может так получится.